Немецкие сладости: пончики-берлинеры удивят нежным вкусом и простотой приготовления


Пончики-берлинеры знакомы многим, кто был в Германии. Не смотря на обилие кондитерских изделий, для многих они остаются самым любимым лакомством. А готовить их невероятно просто.
Немецкие сладости: пончики-берлинеры удивят нежным вкусом и простотой приготовления

Все, кто хоть раз пробовал пончики-берлинеры, хотят вернуть этот вкус. Это невероятная нежность и сладость. А приготовить их можно в домашних условиях, даже не обладая какими-то сверх кулинарными навыками, считает Joinfo. Попробуйте, может это блюдо станет коронным и на вашим столе!


Немецкие сладости: пончики-берлинеры удивят нежным вкусом и простотой приготовления

Фото: Facebook


Ингредиенты


Мука – 500г;


Яйца – 2 шт;


Желтки – 2 шт;


Немецкие сладости: пончики-берлинеры удивят нежным вкусом и простотой приготовления

Фото: Facebook


Дрожжи – 11 г;


Сахар – 50г;


Масло сливочное – 100г;


Молоко – 125 г;


Растительное масло – 700 г.


Немецкие сладости: пончики-берлинеры удивят нежным вкусом и простотой приготовления

Фото: Facebook


Приготовление


Сливочное масло растопить, молоко подогреть до комнатной температуры. Растворить в нем дрожжи, сахар, добавить понемногу муку, яйца, желтки и масло сливочное. Замесить тесто и оставить на расстойку на час. Снова вымесить и разделить на несколько колобочков-пончиков. Отправить заготовки берлинеров в холодильник на 10 минут. Они еще немного поднимутся.


Немецкие сладости: пончики-берлинеры удивят нежным вкусом и простотой приготовления

Фото: Facebook


Жарка и подача


В небольшую высокую кастрюлю вылить растительное масло, подогреть почти до кипения и аккуратно опускать в него пончики. Жарить 3 минуты с каждой стороны, чтобы они хорошо прожарились.


Немецкие сладости: пончики-берлинеры удивят нежным вкусом и простотой приготовления

Фото: Facebook


Остудить на салфетке и наполнить с помощью шприца вареньем, джемом, сгущенкой или другой начинкой, на ваш вкус. Редакция ДжоИнфоМедиа рекомендует перед подачей присыпать берлинеры сахарной пудрой или украсить полосками из шоколада.


Немецкие сладости: пончики-берлинеры удивят нежным вкусом и простотой приготовления

Фото: Facebook


Есть множество рецептов пончиков – на кефире, сгущенке, топленом молоке или сметане. У каждой хозяйки наверняка есть и свой любимый и проверенный рецепт. Если же вы еще не выбрали – попробуйте приготовить эти воздушные пончики-малютки.

Интересные новости
Лента новостей
Все новости
4 «особенности» Apple, которые оказались ложью
Google Pixel 2 начали зависать и перегреваться после очередного обновления
Пять вещей, которые Apple должна исправить в iOS 12
Final Fantasy XV: Pocket Edition задает новую моду
Батарейка, которая заряжается от воздуха
Ferrari за 120 тысяч долларов переделали в лимузин: новинка не впечатляет автолюбителей
Mercedes-Benz в Женеве представит первый электрический кроссовер
В Москве протестировали первое беспилотное "Яндекс-такси"
В Ирландии будут штрафовать девушек за использование косметики во время вождения авто
Новый BMW X4 – обновленный кузов и две спортивные версии
Лучшее за неделю
Разное
В сети появились фото Лены Хроминой «до» и «после» пластики
Ольге Рапунцель неожиданно стало плохо во время конфликта с Ильей Яббаровым
Алена Ашмарина ответила на вопросы подписчиков
Юлия Ефременкова и Сергей Кучеров решили принимать участие в конкурсе
Евгений Кузин своими издевательствами выставил посмешищем Антона Гусева перед Викторией Романец