Что приготовить на ужин: Топ-3 идеальных блюда для всей семьи


Рациональное и здоровое питание вовсе не обязательно заключается в поедании чего-то скучного и невкусного. Ведь любое блюдо можно приготовить так, что есть его будут все и за милую душу.
Что приготовить на ужин: Топ-3 идеальных блюда для всей семьи

Главное – знать, как это делать правильно. К счастью, есть огромное количество реально вкусных и полезных рецептов, которые даже не особенно сложны в плане готовки, а результат будет стабильно великолепным. И о некоторых из таких блюд вам сейчас и расскажет Joinfo.ua.


Кабачковая лазанья


Что приготовить на ужин: Топ-3 идеальных блюда для всей семьи

Что интересно, функцию теста в ней играют кабачки. Журналист Артём Костин из команды Joinfo.ua пробовал такое блюдо лично. Теперь рекомендует всем.


200 грамм варёного куриного филе или иного нежирного мяса
1 большой кабачок
Два больших помидора
150 грамм творожного сыра
1 болгарский перец
Две чайных ложки оливкового масла
Тёртый сыр (для корочки)
Укроп, чеснок, соль, перец

Итак. Форму для запекания смазываем маслом - как и всегда для приготовления лазаньи. Кабачок нарезаем тонкими пластинами. Тонкими и длинными. Выкладываем их на дно формы, чтобы они полностью её покрыли. Далее идёт слой курицы. Потом – перца. Потом – творожного сыра с укропом и чесноком. Поверх всего этого опять слой кабачков. Повторить, пока не кончатся ингредиенты. С самого верха должны быть кабачки. И всю эту конструкцию отправляем на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку. За 5 минут до готовности – посыпаем сверху сыром.


Курица в сливках с овощами


Что приготовить на ужин: Топ-3 идеальных блюда для всей семьи

Блюдо вкусное, полезное, но довольно калорийное. Всё же сливки – очень специфическая штука. Итак.


300 грамм куриного филе
Три средние морковки
300 грамм брокколи, можно и замороженного
120 грамм жирных сливок
Столовая ложка сливочного сыра
Столовая ложка соевого соуса
Столовая ложка бальзамического уксуса
Чеснок, соль, перец, приправы

Режем филе маленькими кубиками, засыпаем в глубокую тарелку и готовим маринад. Для этого смешиваем уксус, соевый соус, давленый чеснок и специи. В этом маринаде мясо должно где-то полчаса пролежать. На крупной тёрке натираем морковь, размораживаем капусту, которую потом делим на небольшие кочешки.


Маринованную курицу, вместе с маринадом, вываливаем на сковороду и тушим. Масла не добавляем. Минут 5. Добавляем морковь, опять минут 5 тушим. Теперь брокколи и опять 5 минут. Не забываем перемешивать. А потом добавляем смесь сливок и сыра, доводим всё это до кипения и ещё 5 минут ждём. Подавать горячим.


Пицца для худеющих


Что приготовить на ужин: Топ-3 идеальных блюда для всей семьи

Главная проблема этой пиццы – ограничивать себя в количестве. Серьёзно, получается вкусно, наесться можно стандартной порцией, но хочется ещё. И, кстати, она буквально переворачивает традиционное представление о пицце. Итак.


500 грамм куриного филе
1 яйцо
2 штуки сладкого болгарского перца
100 грамм твёрдого сыра
200 грамм томатной пасты
Столовая ложка горчицы
Половина чайной ложки сахара и соли
Одна упаковка сметаны
Соль, перец, сушеная зелень

Берём курицу с яйцом и перемалываем её в блендере вместе со специями. Это даже не фарш, а что-то куда более податливое. И вот эту самую курицу распределяем ровным слоем на пергаменте для выпечки. И придаём ему форму коржа. Засовываем на 20 минут в разогретую духовку, вытаскиваем и даём немного остынь.


Смешиваем сметану, пасту и горчицу – это будет соус. Нарезаем перец и чеснок. Смазываем соусом «куриный корж», накидываем начинки и ещё на 15 минут в духовку. А под конец – посыпаем тёртым сыром и ещё минуты две ждём.


Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о том, что некоторые знаменитые люди едят на завтрак. И что самое интересное, никто не мешает вам поступать точно так же, поскольку используемые продукты даже не слишком дороги.

Интересные новости
Лента новостей
Все новости
Какие технологии могут помочь создать настоящего киборга или сверхчеловека
Возможно, это последнее видео с Apple Park, снятое с дрона
Galaxy S9 обошел iPhone X в топе лучших смартфонов по версии Consumer Reports
Посмеёмся над РКН вместе
Жаров: Google и Amazon придётся решить, хотят ли они работать в России
Илон Маск выпускает новый автомобиль: Tesla начнёт производство Model Y в ноябре 2019 года
Топ-10 самых выносливых автомобилей в мире: первенство держит Toyota
Кто покупает автомобили Bugatti: глава концерна дал характеристику потенциальных клиентов
Топ-10 самых странных  автомобилей: причудливые фантазии дизайнеров
BMW запустил крутой клиентский сервис: аренда любого автомобиля от 2000 долларов
Лучшее за неделю
Разное
Под Киевом покажут уникальных лошадей
Режиссеру Кириллу Серебренникову продлили домашний арест
Германия попросит у США разрешения на отмену санкций против Российской Федерации
В Брагино в Ярославле пропал 10-летний ребенок
Президент ЕЕК Вячеслав Моше Кантор: традиционный антисемитизм приходит на смену закамуфлированному